“不是五星級吃不起，而是星廚外擺更有性價比！”這句略帶調侃的網(wǎng)絡熱語，近日成了大豐港區(qū)博匯小區(qū)及周邊居民的熱議話題。為了有效吸引港區(qū)客流、擴大客群，打破五星級酒店的“高端距離感”，港泊半島酒店將星廚團隊精心烹制的五星級美食，以親民價格直接“外擺”至港口博匯小區(qū)門口，著力打造“接地氣”“有活力”的港泊餐飲品牌形象，拉近客群距離，提升人氣與好感度。

煙火氣·星廚美味

外擺菜品誠意滿滿，兼顧經(jīng)典與潮流：港式經(jīng)典點心喚醒記憶中的港味，香甜松軟的招牌菠蘿包是必嘗之—，馥郁奶香與面包香甜在口中化開，帶來地道港式滿足；應季爆款海鮮則點燃夏日味蕾，酸辣開胃雙味小龍蝦、彈嫩羅氏蝦、酒香醇厚的熟醉六月黃，共同演繹鮮爽過癮的夏日海鮮盛宴。酒店以“五星級品質”為內核，精心雕琢每一道代表酒店餐飲精髓的招牌菜品，讓廣大客戶以“平替”的價格購買到“高配”的五星味蕾體驗。

零距離·社區(qū)回饋

“星廚外擺”的活動好評不斷，市民排隊選購的場景成為社區(qū)一景。針對近期持續(xù)高溫天氣，酒店高度重視食品安全與品質保障，一是全程恒溫保障：確保熱食恒溫、冷食冷藏（0-4℃），有效抑制細菌滋生。二是嚴控出品時效：嚴格執(zhí)行“即制即送、限時銷售”原則，所有菜品從制作完成到送達銷售點不超過60分鐘，在攤位展示銷售時間嚴格控制在90分鐘以內，超時未售出即刻下架回收，杜絕食品安全隱患。三是強化人員防護：所有外擺服務人員均佩戴口罩、一次性手套，嚴格執(zhí)行崗前健康檢查和手部消毒流程。四是動態(tài)質量監(jiān)控：現(xiàn)場管理人員進行高頻次巡檢，確保食品色澤、氣味、狀態(tài)始終符合五星級出品標準。

常態(tài)化·生活融入

“星廚外擺”每日17:00-18:30在港區(qū)博匯小區(qū)門口準時開售。酒店計劃以此為契機，持續(xù)探索更貼近市民需求的服務模式，讓這份“藏在煙火氣里的港泊美味”拉近與市民的距離，將五星級品質融入日常，進一步提升“港泊文旅”品牌的溫度與口碑。